蘿卜口蘑骨頭湯

工藝：燉

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：消化不良防癌抗癌調(diào)理

主料：豬骨白蘿卜

輔料：玉米（鮮）口蘑

調(diào)料：料酒鹽小蔥姜枸杞子

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：70分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量21千卡
蛋白質(zhì)0.9克
脂肪0.1克
碳水化合物5克
葉酸6.8微克
膳食纖維1克
胡蘿卜素20微克
鈣36毫克
磷26毫克
鉀173毫克
鈉61.8毫克
鎂16毫克
鐵0.5毫克
鋅0.3毫克
硒0.61微克
銅0.04毫克
錳0.09毫克

2制作方法

1.骨頭放姜片在涼水煮開(kāi)，用料酒去腥撈出洗凈

2.放入鍋中，再放料酒

3.放開(kāi)水大火煮開(kāi)后改小火

4.準(zhǔn)備其余材料

5.枸杞洗凈，其余都切塊

6.等骨頭酥爛后放入玉米、蘿卜

7.等蘿卜有點(diǎn)透明后放入口蘑、枸杞煮2分鐘

8.最后撒上蔥花

3制作提示

如果是生玉米，一開(kāi)始就和骨頭一起燉。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

白蘿卜：被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

6食物相克

白蘿卜+豬腰：影響消化

白蘿卜+藕：生食寒性較大

白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎

白蘿卜+絲瓜：傷元?dú)?/p>

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