1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)2.4克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物33.2克
• 葉酸40微克
• 膳食纖維0.8克
• 胡蘿卜素40微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.4毫克
• 尼克酸3.8毫克
• 鈣16毫克
• 磷116毫克
• 鉀516毫克
• 鈉38.2毫克
• 鎂24毫克
• 鐵1.6毫克
• 鋅3.76毫克
• 硒1.66微克
• 銅0.24毫克
• 錳0.22毫克

2制作方法

3制作提示

白酒選用高度白酒。

4推薦食用時(shí)間

睡前服10毫升。

5營(yíng)養(yǎng)解析

桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

6食物相克

白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火；與牛奶同食容易得脂肪肝；與碳酸飲料同食易傷五臟；與紅薯、柿子同食易患結(jié)石；與西紅柿同食會(huì)造成胸悶氣短。