1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量615.4千卡
• 蛋白質(zhì)23.18克
• 脂肪11.54克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物111.75克
• 葉酸9.2微克
• 膳食纖維10.14克
• 胡蘿卜素963微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黃素0.64毫克
• 尼克酸6.9毫克
• 鈣448.95毫克
• 磷510.8毫克
• 鉀1毫克
• 鈉23毫克
• 鎂250.35毫克
• 鐵17.45毫克
• 鋅5.76毫克
• 硒17.33微克
• 銅1.18毫克
• 錳2.48毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。