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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1、雞蛋打散。
2、香菇切與金針菇切碎備用，青花菜焯水備用。
3、將盒裝豆腐倒入大碗中。
4、加入少許白胡椒粉，胡蘿卜末香菇末。
5、加好配料之后，加入入蛋液與肉醬拌勻。
6、然后再添加一茶勺土豆淀粉與肉醬拌勻。
2、香菇切與金針菇切碎備用，青花菜焯水備用。
3、將盒裝豆腐倒入大碗中。
4、加入少許白胡椒粉，胡蘿卜末香菇末。
5、加好配料之后，加入入蛋液與肉醬拌勻。
6、然后再添加一茶勺土豆淀粉與肉醬拌勻。
3制作提示
用淀粉時(shí)控制油溫十分重要。所以最好在有少量油煙出現(xiàn)時(shí)下鍋。
4推薦食用時(shí)間
晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豆腐中的蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有，豆腐還有預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。
6食物相克
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對(duì)鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏
豆腐+茭白：易形成結(jié)石
豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收
豆腐+比目魚(yú)：增加蛋白質(zhì)的吸收率
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