紅棗栗子粥

工藝：煮

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理

主料：糯米

輔料：大米栗子（鮮）棗（鮮）

調(diào)料：常用水

時(shí)期： 孕晚期

種類：早餐、晚餐

制作時(shí)間：15分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量212卡
蛋白質(zhì)4.8克
脂肪1.5克
碳水化合物46克
膳食纖維1.2克
胡蘿卜素240毫克
鈣15毫克
磷91毫克
鐵1.7毫克

2制作方法

1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡。
2、將紅棗在水里浸泡一下。
3、將栗子處理成小塊，放在盤中備用。
4、將米和適量的水一起放在鍋中，加入紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。
5、最后加入板栗煮20分鐘，直到黏稠。

3制作提示

干的紅棗要泡一下味道才好，鮮的紅棗可以直接用。

4推薦食用時(shí)間

早餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等。栗子中的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍。

6食物相克

板栗+牛排：嘔吐
板栗+羊肉：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐
板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛
板栗+牛腩：引起嘔吐
板栗+牛肉：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化

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