1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質109.36克
• 脂肪56.08克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物27.99克
• 葉酸6.1微克
• 膳食纖維1.93克
• 膽固醇375毫克
• 胡蘿卜素27微克
• 硫胺素2.1毫克
• 核黃素1.46毫克
• 尼克酸22.45毫克
• 鈣355.59毫克
• 磷742.37毫克
• 鉀1毫克
• 鈉5毫克
• 鎂163.38毫克
• 鐵27.38毫克
• 鋅20.2毫克
• 硒94.12微克
• 銅1.26毫克
• 錳1.73毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫(yī)認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

6食物相克

狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。