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陳皮紅衫魚

工藝：清蒸

口味：咸鮮味

菜系：私家菜

功效：運動員食譜老人食譜孕婦食譜

主料：紅衫魚

輔料：陳皮

調(diào)料：胡椒粉鹽姜大蔥

時期： 孕早期

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

制作時間：15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量29.93千卡
蛋白質(zhì)0.89克
脂肪0.17克
泛酸0.01毫克
碳水化合物6.33克
葉酸1.68微克
膳食纖維2.19克
維生素K0.21微克
胡蘿卜素47.7微克
硫胺素0毫克
核黃素0.05毫克
尼克酸0.25毫克
鈣10.32毫克
磷10.39毫克
鉀32.05毫克
鈉788.91毫克
鎂13.23毫克
鐵1.01毫克
鋅0.13毫克
硒0.5微克
銅0.09毫克
錳0.11毫克

2制作方法

將紅衫魚開膛去內(nèi)臟洗凈，然后放食鹽、胡椒粉腌2小時，再洗凈抹干。
陳皮加水浸透去瓤，切成細絲；蔥、姜均切成絲。
將陳皮絲與姜絲一起放在魚身上，蒸15分鐘，快手揭蓋撒上蔥花再蒸5分鐘即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

6食物相克

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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