血壓高的人能吃核桃，但要適量。血壓高者應該盡量避免食用高鹽食物，如咸菜、臘肉、醬菜等，而核桃中的鈉含量比較低，所以高血壓患者可以食用；其次，核桃中還含有較高含量的不飽和脂肪酸、銅、鎂、鉀以及維生素B6、葉酸等營養(yǎng)物質，高血壓患者適量食用可以補充營養(yǎng)，還能增強抵抗力。但是核桃中的油脂含量比較高，所以不建議高血壓患者過量食用，以免造成肥胖，增加患高脂血癥等并發(fā)癥的幾率。