炸熘丸子

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別營養(yǎng)不良調理 滋陰調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

爆竹魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的...

類別清熱解毒調理 營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 

菜系家常菜

高湯湯頭制作

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別西餐其他 補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系家常菜

蒜蓉魷魚

魷魚(鮮)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量...

類別補虛養(yǎng)身調理 滋陰調理 貧血調理 

菜系家常菜

酸菜豆花

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 

菜系家常菜

花椒肚絲

豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

類別氣血雙補調理 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

拌銀耳

銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止...

類別滋陰調理 肺調養(yǎng)調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系家常菜

油淋牛百頁

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜...

類別補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系家常菜

什錦花枝

墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用于治療婦女經血不調、水腫...

類別補血調理 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

三色雞絲

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 補氣調理 

菜系家常菜