糟豬爪

豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作...

類別壯腰健腎調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系上海菜

鳳吞花菇

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 貧血調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 

菜系上海菜

白斬雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

逍遙雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

雞圈肉

雞肉：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系上海菜

翡翠燒麥

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系上海菜

蜜棗排山藥

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別延緩衰老調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系上海菜

蓮蓬豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別青少年食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系上海菜

燉牛尾

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系上海菜

石耳燉鴿

鴿肉：鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 糖尿病調(diào)理 術(shù)后調(diào)理 

菜系上海菜