荸薺西芹肉絲

1.在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮...

類別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系家常菜

脆拌紫甘藍(lán)

紫甘藍(lán)營養(yǎng)價(jià)值與用途 紫甘藍(lán)的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(lán)(就是我們所說的綠甘藍(lán))差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物2...

類別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

腐竹拌黃瓜

腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)?，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或?dòng)物性食物的2~5倍，而谷...

類別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

北京蒜味茄泥

吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系北京菜

雞蛋灌餅

每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)...

類別防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系家常菜

豬肝西紅柿濃湯

1.豬肝含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。 2.據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定...

類別補(bǔ)血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

紫甘藍(lán)蘋果湯

1.紫甘藍(lán)營養(yǎng)價(jià)值與用途 紫甘藍(lán)的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(lán)(就是我們所說的綠甘藍(lán))差不多，每千克鮮菜中含碳水化合...

類別防癌抗癌調(diào)理 利尿調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系家常菜

豌豆蝦丸湯

1. 蝦營養(yǎng)豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所...

類別孕婦食譜 防癌抗癌調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系家常菜

枸杞山藥蒸糕

山藥中富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分，能供給人體所需的大量黏液蛋白，而且這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對(duì)人體有特殊的保健...

類別防癌抗癌調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系家常菜

蔬菜濃湯

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 明目調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜