肉末茄子

茄子皮里面含有維生素 B，維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

南瓜蛋黃小米粥

南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物，它會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白在視覺...

類別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系家常菜

魚香小滑肉

營養(yǎng)價(jià)值 在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克...

類別補(bǔ)腎 防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒豆腐

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。

類別防癌抗癌調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系家常菜

西紅柿茄子涼面

西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產(chǎn)季節(jié)的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

美味蛋包飯

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似...

類別健脾開胃調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

雞蛋炒雙菇

一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%...

類別防癌抗癌調(diào)理 補(bǔ)腎 消化性潰瘍調(diào)理 

菜系家常菜

鱈魚排

　　1.鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美; 　　2.魚肉中含有豐富的...

類別活血化瘀調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系私家菜

雞蛋小船

　　據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系其它菜系

膠東小炒

　　蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預(yù)防便秘...

類別口腔潰瘍調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 

菜系山東菜