燴菠蘿羹

菠蘿：菠蘿內(nèi)含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，脂肪，蛋白質(zhì)等。其中一種叫“菠蘿脘酶”的物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 利尿調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

綠豆薏苡仁湯

綠豆：綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

砂鍋發(fā)菜湯

發(fā)菜（干）：發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類，它的突出特點(diǎn)是脂肪含量極少。發(fā)菜性味甘、寒；發(fā)菜具有...

類別利尿調(diào)理 高血壓調(diào)理 小兒佝僂病調(diào)理 

菜系私家菜

鹵味鮮海帶

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写?..

類別甲狀腺疾病調(diào)理 利尿調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

白果面筋

水面筋：面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別清熱解毒調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

鹽酥香菇

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系私家菜

肉餡鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

香醋烹魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的...

類別高血壓調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

雙筍魚卷

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的...

類別高血壓調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

蕎菜炒肉絲

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別高血壓調(diào)理 止血調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系私家菜