麻醬花菇

花菇：花菇含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

花籃冬菇

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別防癌抗癌調(diào)理 貧血調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

栗子燒雞塊

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心...

類別健脾開胃調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

榨菜肉茸薯粒

甘薯：紅薯味道甜美，營養(yǎng)豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區(qū)把它作為主食。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防...

類別便秘調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

粉葛赤小豆骨湯

赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳...

類別清熱解毒調(diào)理 高血壓調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

枸杞葉蛋花湯

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別貧血調(diào)理 明目調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系私家菜

雙蓮紅豆牛肉湯

牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補...

類別氣血雙補調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系私家菜

仙女散花

木耳(干)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

熟藕

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別高血壓調(diào)理 貧血調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

熘蘋果

蘋果：蘋果酸甜可口，營養(yǎng)價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖...

類別甜品/點心 清熱去火調(diào)理 貧血調(diào)理 

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