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山藥魚(yú)片湯
工藝：煮
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理
主料：鰱魚(yú)
輔料：山藥(干)
時(shí)期： 孕晚期
種類(lèi)：午餐
制作時(shí)間：15分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1、山藥洗凈，去皮切片。
2、大蔥、生姜洗凈切片，花鰱魚(yú)片用干淀粉、鹽調(diào)味。
3、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開(kāi)。
4、先放入山藥片煮3分鐘左右。
5、再放入魚(yú)片，滑開(kāi)，再煮2分鐘。
6、魚(yú)湯用鹽、胡椒粉調(diào)味，最后撒入香蔥末即可。
2、大蔥、生姜洗凈切片，花鰱魚(yú)片用干淀粉、鹽調(diào)味。
3、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開(kāi)。
4、先放入山藥片煮3分鐘左右。
5、再放入魚(yú)片，滑開(kāi)，再煮2分鐘。
6、魚(yú)湯用鹽、胡椒粉調(diào)味，最后撒入香蔥末即可。
3制作提示
可以不放味精，用白糖調(diào)味效果也是一樣的。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
鰱魚(yú)能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。魚(yú)肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質(zhì)。魚(yú)肉中含有的不飽和脂肪酸和魚(yú)鱗中含有的卵磷脂。
6食物相克
鰱魚(yú)+甘草：容易引起腹瀉
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