黑芝麻核桃酥

工藝：烘

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：小麥面粉雞蛋

輔料：核桃

調(diào)料：植物油鹽蘇打粉黑芝麻白糖

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐、零食

制作時(shí)間：60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量654千卡
蛋白質(zhì)15.2克
脂肪65.6克
碳水化合物0.8克
膳食纖維11.6克
鈣25毫克
磷280毫克
鉀540毫克
鈉4毫克
鎂131毫克
鐵2.2毫克
鋅2.05毫克
硒4.62微克
銅1.17毫克

2制作方法

1.90克的植物油加入75克的糖粉、1克的鹽用手動打蛋器攪拌均勻，加入打散的全蛋液拌勻，225克低筋面粉和2克小蘇打混合后過篩后加入

2.最后加入熟的核桃碎、黑芝麻一起混合翻拌均勻

3.戴上一次性手套，搓成20克的小球

4.一個個壓扁、刷上蛋液。

5.最后中點(diǎn)撒上點(diǎn)黑芝麻就可以進(jìn)烤箱啦。烤箱預(yù)熱10分鐘， 180度，烤20分鐘左右，各家烤箱溫度不一樣，看上色情況自行作調(diào)整

6.出爐啦

7.換烤網(wǎng)上放涼

3制作提示

糖粉是拿細(xì)砂糖自己用料理機(jī)打的

4推薦食用時(shí)間

早餐、零食

5營養(yǎng)解析

黑芝麻：可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。核桃：含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。

6食物相克

芝麻+雞翅：嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

芝麻+雞腿：影響維生素的吸收

芝麻+雞肉：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

核桃+白酒：核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱;兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會出鼻血

核桃+野雞肉：肺炎、支氣管炎患者忌食

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