香炸帶魚

工藝：炸

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理高血壓調(diào)理

主料：帶魚

輔料：小蔥

調(diào)料：鹽豆豉植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量127千卡
蛋白質(zhì)17.7克
脂肪4.9克
碳水化合物3.1克
膽固醇76毫克
鈣28毫克
磷191毫克
鉀280毫克
鈉150.1毫克
碘5.5微克
鎂43毫克
鐵1.2毫克
鋅0.7毫克
硒36.57微克
銅0.08毫克
錳0.17毫克

2制作方法

1.將帶魚切塊，洗凈放盆里，加入鹽、豉油

2.加入蔥段，拌勻，腌制30分鐘左右

3.將腌制好的帶魚塊瀝一下水

4.在炸籃上刷上一層油

5.將帶魚排放在炸籃里，再在帶魚的表面刷上一層油

6.開啟空氣炸鍋，預(yù)熱200度預(yù)熱5分鐘，將炸籃放進(jìn)空氣炸鍋里，選擇15分鐘

7.10分鐘后，將炸籃取出

8.將帶魚翻面，再放進(jìn)空氣炸鍋里

9.聽到空氣炸鍋完成工作的嘀嘀聲后，將帶魚取出即可

3制作提示

1.用200度來烤，魚比較干和皮比較脆，也可以用180度烤，魚肉會(huì)比較嫩點(diǎn); 2.腌料可以按自已喜歡的口味來調(diào)，可以加五香粉、辣椒這些。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對(duì)于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。還可以降低血壓和血脂，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

6食物相克

蔥+大蒜：一起吃會(huì)傷胃

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