香炸藕盒

工藝：炸

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：貧血調(diào)理糖尿病調(diào)理

主料：蓮藕山藥藕粉

輔料：基圍蝦豬肋條肉（五花肉）

調(diào)料：鹽雞蛋香菜

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：35分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量17千卡
蛋白質(zhì)2.9克
脂肪0.5克
碳水化合物1.5克
膳食纖維1.2克
胡蘿卜素9550微克
硫胺素0.01毫克
核黃素0.11毫克
鈣30毫克
磷26毫克
鉀179毫克
鈉61.2毫克
鎂9毫克
鐵1毫克
鋅0.69毫克
硒0.7微克
銅0.06毫克
錳0.25毫克

2制作方法

1.將蓮藕削皮，切除4片備用，其余切成藕粒。山藥切粒，豬五花肉及基圍蝦切幼粒，香菜切粒

2.將以上各食材混合，加入蓮藕粉、雞蛋和鹽調(diào)成藕盒餡心，將炸鍋預熱至180度5分鐘

3.蓮藕片上涂少許蓮藕粉，加上餡心壓成餅型，在餡心中間放整片香菜，輕涂少許蛋液放入炸籃烹制5分鐘

4.取出炸好的藕盒裝盤，撒少許鹽和香菜葉即可

3制作提示

家中沒有炸鍋的可以用普通的炒鍋代替。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蓮藕：維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。

6食物相克

藕+白蘿卜：生食寒性較大

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