肉末韭菜餡春卷

工藝：炸

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：補(bǔ)腎潤腸通便

主料：豬肉

輔料：韭菜

調(diào)料：植物油鹽料酒味精

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量395千卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1.食材，肉末、韭菜(已清洗)、春卷皮

2.將已清洗好的韭菜放在案板上切碎

3.放入大碗中

4.隨后，合入肉末

5.接著，加1湯勺料酒

6.加0.5勺鹽

7.加0.5勺味精

8.調(diào)味拌勻

9.然后，取春卷皮放在案板上擱入餡料

10.包好

11.全部包好的春卷

12.最后，在鍋中加入400毫升油燒熱，將包好的春卷下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即成

13.出鍋裝盤，就可以吃了

3制作提示

根據(jù)自己的口味加鹽。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬肉+海螺：身體不適

豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療

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