手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.將五花肉切成肉末，將洋蔥切成末
2.將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中，加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒，用筷子朝一個(gè)方向使勁攪勻
3.取適量肉末放在手中搓成肉圓，放在面包糠碗里均勻裹上面包糠，依次將所有的做好
4.在裹面包糠的同時(shí)，油鍋中倒入200毫升色拉油
5.油溫達(dá)5成熱時(shí)下入肉圓，小火炸肉圓，直至肉圓金黃色，撈起瀝干油裝盤即可
2.將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中，加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒，用筷子朝一個(gè)方向使勁攪勻
3.取適量肉末放在手中搓成肉圓，放在面包糠碗里均勻裹上面包糠，依次將所有的做好
4.在裹面包糠的同時(shí)，油鍋中倒入200毫升色拉油
5.油溫達(dá)5成熱時(shí)下入肉圓，小火炸肉圓，直至肉圓金黃色，撈起瀝干油裝盤即可
3制作提示
1.做肉圓子要選擇3肥7瘦比例的肉，口感好; 2.大料、孜然等香料粉沒有可不加，主要是考慮到有些孩子不喜歡豬肉自身的味道，用少量的香料粉可以適當(dāng)?shù)膲阂幌挛? 3.肉圓剛?cè)胗湾仌r(shí)，油溫不可過高，以免一下子外焦里不熟。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀
熱門食譜