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肉絲菠菜香米粥

肉絲菠菜香米粥

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 補血調(diào)理 

主料:菠菜 香米 

輔料:豬里脊肉 

調(diào)料:醬油 料酒 常用水 胡椒粉 雞湯 

時期: 孕早期

種類:早餐

制作時間: 60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.米在冷水中浸泡30分鐘,其間將里脊肉和菠菜分別切好,肉用醬油、料酒、白胡椒粉抓拌勻后腌制片刻

2.米入鍋加入足夠的開水和雞湯料,開大火,等到沸騰

3.沸騰后,轉(zhuǎn)入最小火,將肉絲撒入鍋中,而后半蓋鍋蓋慢煮20-25分鐘

4.出鍋前撒入菠菜,菠菜燙變色后關(guān)火即可

3制作提示

菠菜煮的時間不宜過長,容易損害菠菜的營養(yǎng)成分。

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險。菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。

6食物相克

菠菜+蜂蜜:引起心痛

菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

菠菜+豆腐:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收

菠菜+牛奶:一起吃會引起痢疾

菠菜+韭菜:腹瀉

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