1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量140千卡
• 蛋白質16.2克
• 脂肪3.6克
• 碳水化合物11.5克
• 葉酸9.1微克
• 膳食纖維0.8克
• 鈣308毫克
• 磷273毫克
• 鉀140毫克
• 鈉76.5毫克
• 碘46.2微克
• 鎂64毫克
• 鐵4.9毫克
• 鋅1.76毫克
• 硒0.02微克
• 銅0.77毫克
• 錳1.31毫克

2制作方法

3制作提示

吃的時候可以切成條狀，再放點辣椒油，味道更好。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豆腐干：有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。

6食物相克

豆腐干+蔥：影響鈣質的吸收

豆腐干+蜂蜜：有損聽力，腹瀉