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鹵鴨翅膀

工藝：鹵

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理健脾開(kāi)胃調(diào)理單身食譜

主料：鴨翅

輔料：

調(diào)料：醬油冰糖江米酒鹽胡椒粉五香粉姜八角

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量635.92千卡
蛋白質(zhì)66.78克
脂肪24.99克
碳水化合物35.91克
葉酸1.5微克
膳食纖維1.32克
膽固醇196毫克
胡蘿卜素10.5微克
硫胺素0.09毫克
核黃素0.66毫克
尼克酸9.85毫克
鈣97.03毫克
磷356.1毫克
鉀496.07毫克
鈉1毫克
鎂38.86毫克
鐵11.01毫克
鋅3.27毫克
硒40.65微克
銅0.1毫克
錳0.41毫克

2制作方法

鴨翅膀洗凈；
姜洗凈，切小塊與鴨翅膀一起放入滾水中氽燙，撈出備用；
鍋中加半鍋水，放入所有調(diào)料，再加入鴨翅膀大火煮滾，然后改小火加熱半小時(shí)；
鹵至鴨翅膀入味時(shí)，熄火燜20分鐘，即可盛出。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

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