1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)51.52克
• 脂肪66.38克
• 碳水化合物163.96克
• 膳食纖維3.55克
• 膽固醇138.25毫克
• 胡蘿卜素266.7微克
• 硫胺素0.64毫克
• 核黃素1.04毫克
• 尼克酸5.64毫克
• 鈣629.95毫克
• 磷730.4毫克
• 鉀875.75毫克
• 鈉556.98毫克
• 碘25.04微克
• 鎂148.15毫克
• 鐵9.81毫克
• 鋅7.8毫克
• 硒27.59微克
• 銅1.09毫克
• 錳2.76毫克

2制作方法

3制作提示

本品可以做成直徑6厘米圓片12個。煎制火候/時間：小火/1分10秒。本品最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。本品最好加點香草粉。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。三文魚：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病；所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。中醫(yī)理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。豌豆苗：豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。

6食物相克