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山藥茯苓包子

山藥茯苓包子

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:補陽調理 健脾開胃調理 夜尿多調理 

主料:小麥面粉 

輔料:茯苓 

調料:白砂糖 豬油 

種類:每日1餐,當早點吃。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

山藥粉、茯苓粉加水調成糊狀,上籠蒸30分鐘取出,加面粉200克及白糖、豬油少許,或加果料調成餡。
余下面粉加入發(fā)酵粉揉勻,放置2-3小時至面團發(fā)起,再放堿,揉勻,包餡,蒸熟。

3制作提示

本品可加適量果料,口感更好。

4推薦食用時間

每日1餐,當早點吃。

5營養(yǎng)解析

小麥面粉:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克

山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。