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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將雞宰殺去毛、內(nèi)臟洗凈；
雞放入鍋內(nèi)，加蔥姜塊煮熟，撈出過涼，瀝干水分；
將煮熟的雞剁成塊，拼擺在盤內(nèi)；
將花椒、蔥葉剁細(xì)；
加醬油、鹽、味精、麻油、雞湯調(diào)成椒麻味汁，淋在雞塊上即成。
雞放入鍋內(nèi)，加蔥姜塊煮熟，撈出過涼，瀝干水分；
將煮熟的雞剁成塊，拼擺在盤內(nèi)；
將花椒、蔥葉剁細(xì)；
加醬油、鹽、味精、麻油、雞湯調(diào)成椒麻味汁，淋在雞塊上即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
6食物相克
公雞：雞肉與芝麻、菊花同食易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火；忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
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