1.備兩個(gè)鍋，一個(gè)加半鍋水燒水準(zhǔn)備煮面，另一個(gè)炒醬。

2.鍋里加適量油加熱，倒入打散的雞蛋炒至兩面金黃，撈出備用。

3.再加適量油燒熱后放入精肉絲煸炒至肉變色。

4.加入蔥花、姜絲翻炒出香味，再加入香菇片兒翻炒。

5.加入一大勺蔥伴侶甜面醬翻炒。

6.加適量開(kāi)水燉煮。

7.這個(gè)過(guò)程中另一個(gè)鍋水開(kāi)后，下入面團(tuán)煮3分鐘。

8.燉至香菇熟透后加入油菜翻炒至油菜斷生。

9.加入一勺耗油翻炒幾下，把剛才炒好的雞蛋倒回到鍋中拌炒，關(guān)火。

10.面煮好后關(guān)火，把面撈入醬鍋中拌勻。

11.撒入現(xiàn)磨的胡椒粉。盛出炒面開(kāi)吃了哦，又香又有營(yíng)養(yǎng)又省事兒哦。