1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量450.4千卡
• 蛋白質(zhì)23.14克
• 脂肪7.7克
• 碳水化合物91.37克
• 膳食纖維21.73克
• 胡蘿卜素5微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黃素0.92毫克
• 尼克酸6.67毫克
• 鈣651.7毫克
• 磷681.2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉8毫克
• 鎂428.8毫克
• 鐵20.28毫克
• 鋅5.13毫克
• 硒11.87微克
• 銅1.59毫克
• 錳1.85毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。