1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量171.48千卡
• 蛋白質6.78克
• 脂肪10.92克
• 泛酸0.1毫克
• 碳水化合物18.22克
• 葉酸13.8微克
• 膳食纖維7.06克
• 胡蘿卜素46微克
• 硫胺素0.19毫克
• 核黃素0.49毫克
• 尼克酸9.39毫克
• 鈣22.52毫克
• 磷275.79毫克
• 鉀819.48毫克
• 鈉489.1毫克
• 鎂45.39毫克
• 鐵3.31毫克
• 鋅1.98毫克
• 硒3.69微克
• 銅0.28毫克
• 錳0.3毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

平菇：平菇中含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；平菇還含有多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期綜合癥可起調理作用。中醫(yī)還認為，平菇具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

6食物相克