1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)20.09克
• 脂肪153.86克
• 碳水化合物10.44克
• 葉酸1.5微克
• 膳食纖維20.71克
• 膽固醇69.75毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素0.54毫克
• 尼克酸11.14毫克
• 鈣76.87毫克
• 磷652.38毫克
• 鉀476.17毫克
• 鈉858毫克
• 鎂140.71毫克
• 鐵5毫克
• 鋅6.29毫克
• 硒11.04微克
• 銅1.21毫克
• 錳5.61毫克

2制作方法

3制作提示

本品需雞湯約200克，口感更好。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進體內(nèi)鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用；香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。松子仁：松子中含有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營養(yǎng)元素，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有軟化血管、延緩衰老、預防心血管疾病、潤腸通便等作用；也是也是女士們潤膚美容的理想食物。

6食物相克