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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.排骨先放水里焯一下
2.把有浮沫，雜質(zhì)的水倒掉
3.鍋里放適量油，放排骨下鍋翻炒
4.倒入一大碗水開(kāi)始燉排骨，水開(kāi)后小火煮15分鐘
5.倒入蘿卜塊，紅辣椒，生姜片，蒜白，擱一勺鹽，大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火煮45分鐘
6.撒上一些蒜青，稍微燜一分鐘就可以出鍋啦
2.把有浮沫，雜質(zhì)的水倒掉
3.鍋里放適量油，放排骨下鍋翻炒
4.倒入一大碗水開(kāi)始燉排骨，水開(kāi)后小火煮15分鐘
5.倒入蘿卜塊，紅辣椒，生姜片，蒜白，擱一勺鹽，大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火煮45分鐘
6.撒上一些蒜青，稍微燜一分鐘就可以出鍋啦
3制作提示
1.如果要肉和蘿卜比較爛的話，可以小火煮時(shí)間稍長(zhǎng)，我一般四十分鐘 2.蘿卜俗稱(chēng)“小人參”，冬天吃比較好哈
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
6食物相克
豬大排 + 鯽魚(yú)，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
豬大排 + 烏梅，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
豬大排 + 苦瓜，形成草酸鈣 阻礙鈣的吸收
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