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鐵棍山藥
工藝：蒸
口味：甜味
菜系：家常菜
功效：月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 糖尿病調(diào)理
主料：山藥
輔料：玫瑰花
調(diào)料：蘋果醬
時期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時間：35分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.將鐵棍山藥連皮洗去泥土
2.放入蒸鍋，隔水蒸上20——30分鐘即可(高壓鍋15——20分鐘)，趁熱吃
2.放入蒸鍋，隔水蒸上20——30分鐘即可(高壓鍋15——20分鐘)，趁熱吃
3制作提示
用洗碗鐵砂球就水輕拭山藥表皮，把毛須 和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的營養(yǎng)，帶皮吃營養(yǎng)更全面，鐵棍山藥本來就細(xì)，削過皮更沒吃的了，所以帶皮吃更好。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
6食物相克
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
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