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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.香菇用清水泡發(fā)，雞脯肉提前入鍋煮至斷生
2.然后雞肉手撕細絲，香菇、胡蘿卜、生姜分別洗凈再切細絲
3.當粥鍋煮至大米開花后
4.把香菇、胡蘿卜絲加入繼續(xù)熬至米粥綿稠
5.這時加入食用油和生抽、胡椒粉拌勻
6.放入雞絲和姜絲，繼續(xù)煮2-3分鐘即可關(guān)火
7.最后調(diào)入食鹽調(diào)味就可以
2.然后雞肉手撕細絲，香菇、胡蘿卜、生姜分別洗凈再切細絲
3.當粥鍋煮至大米開花后
4.把香菇、胡蘿卜絲加入繼續(xù)熬至米粥綿稠
5.這時加入食用油和生抽、胡椒粉拌勻
6.放入雞絲和姜絲，繼續(xù)煮2-3分鐘即可關(guān)火
7.最后調(diào)入食鹽調(diào)味就可以
3制作提示
往粥里加些姜絲、胡椒粉，可以提鮮祛腥。
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
香菇：含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起結(jié)石癥狀
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿卜素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
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