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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將豬舌頭洗凈，放入滾水中燙煮3分鐘，刮除舌苔備用；
將鍋置于旺火上，放入半鍋清水，再放上蔥段、姜片燒開(kāi)，放入豬舌頭，加入江米酒、精鹽，以小火煮40分鐘；
撈出豬舌頭，浸入冷水中，待涼切成薄片，排放在盤(pán)中，食用時(shí)蘸醬即可。
將鍋置于旺火上，放入半鍋清水，再放上蔥段、姜片燒開(kāi)，放入豬舌頭，加入江米酒、精鹽，以小火煮40分鐘；
撈出豬舌頭，浸入冷水中，待涼切成薄片，排放在盤(pán)中，食用時(shí)蘸醬即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬舌：豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有滋陰潤(rùn)燥的功效。
6食物相克
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