1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質(zhì)195.29克
• 脂肪223.2克
• 泛酸0.14毫克
• 碳水化合物63.03克
• 葉酸22.78微克
• 膳食纖維1.48克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.56微克
• 胡蘿卜素26.3微克
• 硫胺素8.1毫克
• 核黃素1.83毫克
• 尼克酸55.2毫克
• 鈣146.83毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉9毫克
• 鎂280.41毫克
• 鐵20.84毫克
• 鋅18.62毫克
• 硒110.35微克
• 銅1.67毫克
• 錳2.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。豆瓣：蠶豆不宜與田螺同食。