蠔油炒蘑菇

蘑菇營養(yǎng)豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維...

類別清熱解毒調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系山東菜

香煎鱈魚

1.鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美。 2.魚肉中含有豐富的鎂元素，...

類別補(bǔ)血調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系山東菜

蘿卜燜牛腩

1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。 2.蘿卜中含有豐富...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系山東菜

西蘭花炒蝦球

西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高...

類別防癌抗癌調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

木耳炒腰花

豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 水腫調(diào)理 

菜系山東菜

香菇燒雞

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別

菜系山東菜

錫紙鱸魚

1.鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

剁椒口味蝦

1.從蛋白質(zhì)成分來看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系山東菜

醬燒孜然排骨

豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

類別貧血調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系山東菜

開洋炒蘆筍

蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高;微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而...

類別防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系山東菜