拌草莓糖泥

工藝：拌

口味：酸甜味

菜系：私家菜

功效：清熱去火調(diào)理肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理咳嗽調(diào)理

主料：草莓

輔料：

調(diào)料：白砂糖淀粉鹽

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量937.05千卡
蛋白質(zhì)4克
脂肪0.8克
碳水化合物228.2克
膳食纖維4.4克
胡蘿卜素120微克
硫胺素0.08毫克
核黃素0.12毫克
尼克酸1.2毫克
鈣113.1毫克
磷124毫克
鉀534.7毫克
鈉1毫克
鎂54.1毫克
鐵8.45毫克
鋅0.69毫克
硒2.85微克
銅0.25毫克
錳2.15毫克

2制作方法

草莓洗凈，放入淡鹽水中浸泡，撈出瀝干，搗爛成泥；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用。
水、白糖放入炒鍋中煮沸，用水淀粉勾芡，煮沸后起鍋，放入草莓泥，拌勻過涼即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)，葉酸等。草莓含有的營養(yǎng)素容易被人體消化，吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結(jié)石病人不宜吃得過多。

6食物相克

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