1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量264千卡
• 蛋白質(zhì)18.3克
• 脂肪20.4克
• 碳水化合物1.7克
• 膽固醇165毫克
• 鈣8毫克
• 磷125毫克
• 鉀274毫克
• 鈉44.5毫克
• 鎂17毫克
• 鐵0.8毫克
• 鋅1.72毫克
• 硒10.3微克
• 銅0.12毫克
• 錳0.05毫克

2制作方法

3制作提示

加料酒是為了祛除排骨的腥味。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豬排骨:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬排骨+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬排骨+海螺：身體不適

豬排骨+菊花：一起吃嚴重會導致死亡

豬排骨+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療