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山藥紫薯粥

山藥紫薯粥

工藝:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:減肥瘦身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:紫薯 山藥 大米 

輔料:

調(diào)料:冰糖 

種類:  早餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

  1.大米淘洗干凈.放入鍋中,加入足量的水浸泡30分鐘;

  2.山藥、紫薯清洗干凈切成小塊;

  3.將山藥和紫薯放入鍋中,輕輕劃散,大火煮沸轉(zhuǎn)小火;

  4.煮至米粒開花紫薯軟爛米粥粘稠,最后調(diào)入冰糖煮至融化即可。

3制作提示

  1、此粥益脾補腎,潤腸滋燥,經(jīng)常食用,可滋補身體,抵御衰老;   2、山藥的粘液會讓人過敏出現(xiàn)瘙癢現(xiàn)象,最好戴上手套去山藥皮;   3、粥的粘稠程度可根據(jù)自己喜好控制煮粥時間,甜度也可根據(jù)自己口味適當(dāng)加入糖分。

4推薦食用時間

  早餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

  紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質(zhì),包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內(nèi)含有大量藥用價值高的花青素,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強效自由基清除劑。   山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥,都有一定的療補作用。

6食物相克

  山藥不能和什么一起吃

  山藥+甘遂:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  山藥+堿性食物:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  山藥+魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  山藥+鯉魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  紫薯不能和什么一起吃

  紫薯+柿子:胃出血或胃潰瘍。

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